今、島らっきょをあてにビール呑んでいます。 ふと思ったのですが島らっきょにど...

今、島らっきょをあてにビール呑んでいます。



ふと思ったのですが島らっきょにどんな栄養がありますか？

らっきょうには、リン、カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラルが多く含み、植物繊維を含んでいます。血液をサラサラにする効果もあるため、動脈硬化予防にもつながります。

疲労回復を助ける成分も含まれています。カリウムは、ナトリウムの排泄をうながし、高血圧症予防に役立ちます。



また、アリシン（硫化アリル）が多く含まれています。アリシンは、ビタミンＢ1の吸収を助ける効果があるので、ビタミンＢ1を含む他の食材と合わせると効果的です。ビタミンＢ1は、乳酸たんぱくなどの疲労物質の分解を助けるので、疲労回復、夏バテなどに効果があります。

昼間からえーご身分ですなぁ～

今日は暑いからオイラもたこ焼きでビールやるかなぁ～