ホタテの薬膳としての効用を教えてください。
ホタテは食材としてどのようなメリットがあるのですか？
亜鉛Ｚｎ（味覚障害の防止、皮膚炎の予防、免疫機能の向上、甲状腺機能の向上など）
タウリンC2H7NO3S（胆汁酸の分泌の促成、肝細胞の再生促進作用、細胞膜安定化作用など）
セレンＳｅ（活性酸素やラジカルから生体を防御など）
硫黄Ｓ（つめの強化など）
ケイ素Ｓｉ（骨やつめの強化、脱毛の防止、動脈硬化の進行防止）
ホウ素Ｂ（骨の硬化、ただし微量元素なので慢性毒とも考えられる）
バナジウムＶ（糖尿病治療の可能性あり）
鉄Ｆｅ（貧血の予防）
ビタミンＢ群（補酵素として機能）
ビタミンE（抗酸化作用）
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