肝臓にいい食材、料理を教えて下さい！ 手軽だとなお助かります。

肝臓にいい食材、料理を教えて下さい！

手軽だとなお助かります。

肝臓に良い食材を下記に挙げておきます。

【有効成分】《機能》：食材名の準です。

お手数ですが調理のレシピは、それぞれの食材ごとにお調べください。



【ビタミンＢ群】《肝臓の機能を高める》：豚肉・羊肉・魚介類・豆・卵・乳製品・レバー・玄米



【亜鉛】《脂質の酸化を抑える》：牡蠣など貝類・レバー・豆・ココア



【セレン】《活性酸素を無毒化・細胞の酸化を防ぐ・過酸化脂質の分解を促進》：小麦胚芽・豆・大豆・魚介類・桜海老・アワビ



【セサミン】《肝臓の機能を助ける》：ごま



【キトサン】《脂肪肝、肝炎を防ぐ》： カニ・海老の殻



【たんぱく質】《肝細胞の再生》： 肉・魚介類・豆類・卵



　





http://www003.upp.so-net.ne.jp/inugurashi/sapuli.htm

休肝日を作る。あとは、しじみですね。。。。。。。。。。。

まいたけもいいですよ～。。。。。。。。。。。。。。。。。

レバーやしじみ等は肝臓に良い食材の代表ですね。

あと南瓜もよいですね。

他の人の回答にもあるようにシジミ貝の味噌汁がよいです。

下記サイトに肝臓に良い料理レシピがあります。。。。

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/

しじみ



シジミ



蜆



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しじみです♪おみそしるでどうぞ～～～♪シマリスより

アミノ酸が多い物。しじみ・黒酢・・・あと分かんないや。