天然の植物や果物などで、ビタミンやミネラルやアミノ酸などの成分を含んだモノは...

天然の植物や果物などで、ビタミンやミネラルやアミノ酸などの成分を含んだモノは何ですか？
例えば、サプリメントのマルチビタミン＆ミネラルのような栄養のベースになるモノを探してます。今のところ、スピルリナ、マカ、アサイは気になってます。ハ－ブなど、天然ものに詳しい方、教えて下さい。

ビタミンは、13種類もあり、野菜や果物に多く含まれているものや、ビタミンB群のような豚肉などの動物性に多い種類もありますので、この種類だけとは言いがたいのです。



ですが、あえて言うのであれば、野菜では、成分表等を確認する限りモロヘイヤではないかと考えております。

動物性であれば、ウナギの蒲焼です。

（以下のサイトに、１３種類の各ビタミンを多く含む食材があります。）

http://www.vitamin-navi.com/



豆知識ですが、実は、天然物の食材に、アミノ酸という形では含まれていません。あくまで、タンパク質です。

タンパク質は、すべての生き物に存在していますので、野菜を食べようとも、肉を食べようとも、必然的にタンパク質を摂取することが出来ます。（勿論、動物性のお肉の方が、タンパク質が豊富です。）



なお、人間の体内では、タンパク質が何種類ものアミノ酸に分解されます。そして、DNAの情報に基づいて、人間に必要となる細胞や皮膚、ホルモンにいたるまでのタンパク質が構成されるのです。



タンパク質を多く含む食品は、サンマ、スルメイカ、うなぎ、鶏ササミ、豚肉などです。

↓参考サイト

http://www.e-amino.com/